Lifestyle blog – Pure chocolade | Haarlems Dagblad

15 juni 2015

Vorige keer testte ik verschillende theesoorten. Aangezien ik bij een kop thee vaak een stukje pure chocolade eet (je moet per slot van rekening genieten van het leven, niet waar?) leek het me ook wel eens leuk een aantal van mijn favoriete pure chocoladesoorten op een rijtje te zetten.

Haarlems Dagblad

Lifestyle Blog

Ik hou erg van producten met een verhaal erachter en dat is zonder meer het geval bij Struben Chocolade. Eind 19e eeuw emigreerde Johnas Struben met zijn jonge gezin vanuit Oisterwijk naar Zuid Afrika. Tot op de dag van vandaag inspireert deze reis de Struben-familie. Zij gaan steeds op zoek naar de beste cacao plantages over de hele wereld, van Ecuador en Venezuela tot aan Ghana en het Caribisch gebied. Zij verkopen chocolade pastilles in fraaie vierkante doosjes, in vele smaken en afkomstig uit veel landen.

Mijn grote favoriet is de Bitter Chilli. Eigenlijk is al hun chocolade heerlijk, maar deze springt er voor mij echt uit.

Fantastische chocolade

Chocolade met een verhaal.

 

Goede pure chocolade is niet heel goedkoop – dat geldt voor bijna alle chocolade in deze blog – maar van pure chocolade eet je nooit zoveel achter elkaar als van melkchocolade, dus doe je er vanzelf langer mee.

Het bedrijf staat in nauw contact met de plantages waar ze hun cacao vandaan halen en ze betalen de boeren meer dan het gemiddelde. Daardoor is hun chocolade steeds van hoge kwaliteit.

Fantastische chocolade.